الرئيسية / الحياة في كندا / المهاجرين الجدد / شباب سوريون قدموا حديثا إلى كندا يبدؤون مشروعا ناجحا بتحويل بقايا الطعام إلى وجبات لذيذة

شباب سوريون قدموا حديثا إلى كندا يبدؤون مشروعا ناجحا بتحويل بقايا الطعام إلى وجبات لذيذة

كندا اليوم – ثلاثة شبان سوريون قدموا حديثاً إلى “كندا”، يطلقون مشروعهم الخاص في مجال صنع المأكولات السورية من بقايا الطعام.

“أحمد الحركي”، “رأفت حرب” و “علاء الحركي”، ثلاثة شبان سوريون قدموا حديثاً إلى “كندا” قاموا بإنشاء مشروعهم الخاص الذي يعتمد على صنع المأكولات والحلويات السورية من خلال إعادة تدوير بقايا الأطعمة والمأكولات الذي يحصلون عليها من “بنك الطعام” في “كندا”، حيث يقومون بعرض وبيع منتجاتهم من خلال منصة بيع صغيرة موجودة في “سوق المزارعين” في مدينة “Halifax”.

بدأت الفكرة عندما بدأوا بدراسة اللغة الإنجليزية بعد قدومهم إلى “كندا”، وأثناء تواجدهم في شارع “باركر” للأكل والمفروشات، تفاجأوا بكمية كبيرة من الفاكهة مرمية في النفايات قبل أن يتم استخدامها، حيث أن البعض منها غير صالح للاستخدام ولكن القسم الأكبر منها يمكن استخدامه.

يقول “علاء الحركي” 25 عاماً: “نحن ثلاث شبان سوريين قدمنا إلى “كندا” منذ حوالي 6 أشهر نقوم الآن بإعادة تصنيع وتدوير الطعام” ، ويضيف: “نحن نقوم بصنع الحلويات والمأكولات السورية مثل مربى التفاح و مربى الفريز والخبز بطعم جوز الهند أيضاً وذلك باستخدامنا بقايا الأطعمة الذي نحصل عليها من بنك الطعام.”

piece-of-the-east (1)

تم إطلاق المشروع في وقت سابق من شهر كانون الثاني الماضي وذلك بمساعدة كبيرة من السيدة “سيلفيا جواد” ذات الأصول المصرية، التي قامت أيضاً بمساعدة الشبان الثلاث في تعلم اللغة، وتحلم بأن تتحول هذه الطاولة الصغيرة الموجودة في “سوق المزارعين” إلى وصفة كبيرة من النجاح على حد تعبيرها.

تقول “سيلفيا”: “أنا سعيدة لأن المشروع قام بملئ الفراغ الذي يقضيه اللاجئون أثناء تعلمهم اللغة، كما أننا نطمح من خلال المشروع إلى التقليل من إهدار الطعام بشكل أساسي، وتقديم طعام صحي للمجتمع.”

المصدر: سي بي سي 

شاهد أيضاً

أرتفاع حاد في أسعار ايجار الشقق في مدينة تورنتو وضواحيها

أعداد : هدى اسماعيل| لكندا اليوم قام  موقع كندا اليوم الاخباري  بعمل دراسة مقارنة  للاسعار …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!